贝全母婴店必备的商品管理知识

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  母婴店作为零售领域最专业的业态之一,涉及婴幼儿从出生到成长过程的衣食住行等方方面面,是零售领域销售周期最长的业态之一,因此了解商品管理知识是经营好一家母婴店必备的技能,贝全母婴通过多年经营总结了一下商品管理知识,并作为贝全母婴店开业必备的知识。

 

 

  商品结构

  母婴店商品涉及到13个行业,如食品、用品、营养品、服饰、孕妇产品等等,但是是不是所有的母婴店都有条件做全所有的产品呢?未必。贝全母婴接管了一家800多平的母婴店,每个月流水都徘徊在30万左右,店主苦恼不已。贝全接管后,对门店进行了系统的诊断后发现,门店面积超大,五脏俱全,然而服装占具了门店的大量面积,但销售量不见提升,服饰的占用面积与营业额贡献完全不成比例。

 

 

  买的产品很多,但是没有陈列效果,也没有主推品牌,与此同时引流产品与粘性产品搭配不合理,产品毛利组合也不合理。经诊断,贝全及时对门店的产品结构做了调整,同时将原来800多平米的门店缩减成400平左右,通过商品结构、布局等调整,优化了客户的购物体验。从这个小案例中,可见,门店的商品结构及定位是致关重要的,门店不在于做大或做小,而在于根据当地市场需求对门店做的合理的产品规划与布局。

 

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  •      商品分类

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      商品分类不同于商品陈列,我认为如果一个门店,连商品陈列都不下功夫去做好的话,想要销量有点难,商品陈列就是这个门面的卖相。商品分类又是怎么回事呢?当然也有的门店按照商品分类来做为陈列,也未尝不可。商品分类主要可分为按季节性分,按价格分,按目标群体分等。在零售门店通常按照销售状况,如畅销商品、主力商品、试销商品、优惠商品、滞销商品、应淘汰商品以及赠品礼品等。
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      商品分类的目的主要是针对不同类别的商品配合店铺的特性来制定适用的销售计划,例如某一个特定的时期某个单品作为主力商品来推荐,就有意识的将这个商品的陈列面扩大或打堆头,气场一定要大,可以说直接让陈列面或堆头来代替导购做销售,超市通常采用这种方法,对于一些大的母婴连锁店在产品分类方面也慢慢趋向于超市了。
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      商品定价
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      定价是吸引顾客的重要因素,这里指的定价是指流通品的定价。商品定价是与我们的服务商圈有关,例如商业圈的流通品价格定位就会非常的敏感,哪怕是比同行门店贵五毛钱,在消费者的心理就会认为 “你家的什么东西都是贵的”。因此商品的定价实际上也是人气商品的定位,以我的销售管理经验上来看,我认为,对于流通品的定价,直接打到底价哪怕是亏个两块钱也无所谓,反正就是要比别人低,赚的就是便宜的口啤,说到底也就是一个引子,先将顾客吸引来了再说,成交不了,至少也拼了个影响力嘛。
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      库存管理

      商品库存管理对门店意义非常重大,一方面与采购有关,采购如果控制库存不力,就有可能导致门店商品过多或不足,商品过多则容易导致滞销,出现临期商品,对门店造成损失。另一方面是库存周转,商品库存随着商品的进货和销售在一定的时间里都会产生相应的变化,其实把握了商品的库存变化,也是把握了商品的销售,库存变化是销售变化的一种反应。

 

 

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  所以根据库存周转情况来进行上货,售货,补货或淘汰是必须的工作,也是使门店货品得以良性循环的手法之一。在门店的经营中,实际上大部分的销售额只来自于一小部分商品,即80%的销售额是由20%的商品创造的,这些商品是企业获利高的商品,要作为商品管理的重中之重。另外,那些沉睡的不为门店贡献销售额的80%的商品,也可以逐步优化。

 

  综上所述,母婴店经营的不仅仅是用户,同时商品规划、分类、定价、库存管理等内容也非常重要,商品规划直接影响着客户的购物体验,良好的购物体验能让用户离不开你,不好的购物体验可能就成为了一锤子买卖了。(母婴店https://www.beiquanmuying.com.cn/newsinfo/1976355.html)

2019年12月14日 16:27
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作者:小编

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来源:贝全母婴